尖莊、黑蓋等名酒領(lǐng)銜參與,這是2023最權威“光瓶的答案”
4月9日,“光瓶的答案——首屆名酒榜樣盛典”在成都環(huán)球中心天堂洲際酒店舉行,中國酒業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)何勇特別發(fā)來(lái)視頻致辭。
中國酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)劉員、四川五糧液濃香酒有限公司工會(huì )主席、經(jīng)營(yíng)管理部部長(cháng)唐玉林、瀘州大成濃香酒類(lèi)銷(xiāo)售有限公司總經(jīng)理楊成、今世緣酒業(yè)黨委副書(shū)記、高溝酒業(yè)銷(xiāo)售公司總經(jīng)理倪從春、光良酒業(yè)創(chuàng )始人趙小普、北京一擔糧酒莊副總經(jīng)理李萌、郎酒小郎酒事業(yè)部總經(jīng)理楊功華、新潮傳媒集團創(chuàng )始人、董事長(cháng)張繼學(xué)、深圳市柏星龍創(chuàng )意包裝股份有限公司總裁趙國祥、盛初咨詢(xún)總經(jīng)理楊大玉、共創(chuàng )遠景高級副總裁朱濤、卓鵬戰略咨詢(xún)創(chuàng )始人田卓鵬、獨特咨詢(xún)創(chuàng )始人王偉設、諫策咨詢(xún)聯(lián)合創(chuàng )始人韓磊、巨量引擎本地消費業(yè)務(wù)中心電商業(yè)務(wù)總監于海濤、安信證券食品飲料行業(yè)首席分析師趙國防、微酒董事長(cháng)、總經(jīng)理黃磊、微酒副總經(jīng)理張靜以及經(jīng)銷(xiāo)商代表等近300人出席活動(dòng),共同為行業(yè)奉上一場(chǎng)光瓶酒的思想盛宴。
據悉,本次活動(dòng)采取圓桌論壇的方式,圍繞“光瓶酒趨勢研討”“光瓶酒產(chǎn)品創(chuàng )新”和“光瓶酒營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新”三大主題展開(kāi),十多位重量級大咖論道,“金句”頻出。
“光瓶酒應當在品牌營(yíng)銷(xiāo)、數字營(yíng)銷(xiāo)、內容營(yíng)銷(xiāo)、體驗營(yíng)銷(xiāo)、文化營(yíng)銷(xiāo)、跨界營(yíng)銷(xiāo)等等這些層面積極進(jìn)取,從而獲得影響消費的新生力量。”何勇秘書(shū)長(cháng)站在產(chǎn)業(yè)層面為光瓶酒指明了高質(zhì)量發(fā)展方向。
有行業(yè)人士在觀(guān)看后表示:“該活動(dòng)對光瓶酒品類(lèi)長(cháng)期發(fā)展給出了最權威、最專(zhuān)業(yè)的判斷。”
01
看趨勢:無(wú)限想象空間
2023年是白酒“復蘇、調整”兩股力量角力的新周期,以光瓶酒為代表的大眾消費市場(chǎng)成為戰略爭奪關(guān)鍵點(diǎn)之一。
何勇在視頻致辭中提出:“在白酒新周期下,消費更加理性,光瓶酒能夠承載更多的變革,幫助白酒產(chǎn)業(yè)更快更好地適應環(huán)境。”
站在白酒行業(yè)攻防轉換的新起點(diǎn),光瓶酒將呈現出什么趨勢?
“光瓶酒的增長(cháng)速度會(huì )比上一個(gè)階段更強勁。”楊大玉認為,一是由于多價(jià)位的打開(kāi);二是光瓶酒的主銷(xiāo)市場(chǎng)在城市,其勢能層層傳導;三是名酒光瓶榜樣的力量,光瓶酒的未來(lái)是有無(wú)限的想象空間的。
從廠(chǎng)家的角度來(lái)看,唐玉林肯定了光瓶酒的市場(chǎng)容量是持續增長(cháng)的。基于這樣一個(gè)趨勢,唐玉林認為,這會(huì )造就光瓶酒賽道產(chǎn)品價(jià)位段的細分和眾多酒企的布局,給整個(gè)市場(chǎng)帶來(lái)更多的機遇和發(fā)展。
當消費者飲酒從重“面子”回歸到重“里子”,趙小普強調,光瓶酒低端不低質(zhì)的新認知會(huì )打開(kāi)龐大的新中產(chǎn)階層,其未來(lái)的市場(chǎng)體量不設上限。
隨著(zhù)光瓶酒主流價(jià)格帶的上移,李萌認為,量?jì)r(jià)齊升表明光瓶酒正處于一個(gè)高景氣度的發(fā)展階段,其替代盒裝酒的趨勢是不可逆的。
在價(jià)格結構方面,田卓鵬表示,光瓶酒正從金字塔形向橄欖形轉變,未來(lái)30~80元可能是光瓶酒的高速增長(cháng)區間,“我個(gè)人認為,其規模將達1500億元。”
02
看創(chuàng )新:產(chǎn)品和打法全面升級
在新競爭格局之中,光瓶酒的競爭起點(diǎn)是什么?業(yè)界普遍認為是產(chǎn)品。
那么,多元化發(fā)展疊合消費升級趨勢,光瓶酒產(chǎn)品到底要如何應對現在越來(lái)越“卷”的市場(chǎng)?從創(chuàng )意層面提升光瓶酒的產(chǎn)品力?
“創(chuàng )新更多是發(fā)現,光瓶酒在某種程度上是消費態(tài)度和理念的變化,打動(dòng)消費者需要解決信任和理性的問(wèn)題。”楊成表示:“聚焦創(chuàng )新方面,第一點(diǎn)是品質(zhì)引領(lǐng),第二點(diǎn)是尊重消費者的需求,第三點(diǎn)是表達方式。”
“產(chǎn)品創(chuàng )新的本質(zhì)是價(jià)值創(chuàng )造,從某種意義講我們賣(mài)的不是產(chǎn)品,賣(mài)的是痛點(diǎn)的解決方案和利益的實(shí)現方案。”倪從春總結了三方面:一是創(chuàng )新定位新的場(chǎng)景,二是創(chuàng )造新的品類(lèi),三是要釋放新的價(jià)值。
從市場(chǎng)反饋來(lái)看,做好一款光瓶酒,除了過(guò)硬的品質(zhì)、動(dòng)人的故事外,趙國祥表示:“產(chǎn)品的符號化、差異化和體驗化同樣重要。”
當前,白酒品牌集中化呼嘯而來(lái),白酒市場(chǎng)也從品類(lèi)競爭轉向品牌競爭。在光瓶酒賽道上,隨著(zhù)更多選手的加入,賽道也將變得更加擁擠。那么,落腳到營(yíng)銷(xiāo)上,光瓶酒將如何出彩?
從實(shí)戰的角度出發(fā),朱濤認為,極致精細化的營(yíng)銷(xiāo)管理是賣(mài)好光瓶酒的“不二法門(mén)”,通過(guò)數字化的系統把各項指標落實(shí)到位,就讓光瓶酒的銷(xiāo)售有了保障。未來(lái),數字化和消費者的傳播與推廣將成為光瓶酒的兩大創(chuàng )新核心。
“簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單”是王偉設對光瓶酒品類(lèi)的形容,他表示,賣(mài)好光瓶酒就要突破同質(zhì)化,香型和口感融合可以創(chuàng )造更多的賽道,光瓶酒應該走風(fēng)味導向的路,而不是在香型創(chuàng )新下戴著(zhù)鐐銬起舞。
03
看名酒:光瓶酒的榜樣力量
近年來(lái),名酒企業(yè)為尋找新的增長(cháng)機會(huì ),紛紛布局中高線(xiàn)光瓶酒市場(chǎng),以強大的品牌勢能進(jìn)一步推動(dòng)了光瓶酒品類(lèi)向上探索。
活動(dòng)現場(chǎng),為了分享、傳播成功經(jīng)驗,助力酒業(yè)在新時(shí)代下的健康發(fā)展,“光瓶的答案——首屆名酒榜樣盛典”在廣泛調查、征詢(xún)業(yè)內外意見(jiàn)的基礎上,綜合品質(zhì)、銷(xiāo)量、創(chuàng )意、營(yíng)銷(xiāo)等因素,評選出尖莊、黑蓋、順品郎、工農酒、牛欄山金標陳釀、高溝標樣·黑標、沱牌特級T68、光良59、金蓋江小白、一擔糧北京大曲清香(歪脖)、豐谷墨淵等“名酒光瓶榜樣”產(chǎn)品。
從名酒身上能學(xué)到什么?行業(yè)專(zhuān)家認為光瓶酒的賽道里頭最終都會(huì )回歸到兩個(gè)點(diǎn):一個(gè)是品質(zhì),一個(gè)是消費者對美好生活的向往和追求。
從發(fā)展趨勢來(lái)看,名酒一直都是白酒行業(yè)發(fā)展的核心驅動(dòng)力,構筑起了行業(yè)高速度與高質(zhì)量發(fā)展的基石。
在這方面,楊大玉肯定了名酒光瓶的價(jià)值:“名酒品牌在光瓶酒領(lǐng)域多價(jià)位的打開(kāi)帶來(lái)了非常強勁的增長(cháng)勢能,這與原來(lái)的光瓶酒增長(cháng)速度是不一樣的,這更值得行業(yè)去思考。”
新時(shí)代,賦予了光瓶酒新的機遇與價(jià)值,旨在擁抱大眾消費者的名酒光瓶,打造出酒業(yè)最穩固的基石。從這個(gè)角度看,本次活動(dòng)的舉辦對名酒光瓶?jì)r(jià)值再認識、再提升至關(guān)重要,接下來(lái),名酒光瓶們也將以全新的姿態(tài)擁抱未來(lái)。
